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你再说喝酒会让人长胖 你就OUT了!

2019年10月23日09:11   来源:红酒世界网

  差不多半个多世纪以来,人们谈及喝酒,总是会说,不要喝酒,喝酒会让人长胖。那么,这是真的吗?喝酒真的会让人发胖吗??#28304;耍?#26377;人回应说:“是的,喝酒真的会导致人发胖,你看,?#19981;?#21917;酒的人一般都会有啤酒肚。” 他们所作出的解释是:第一,酒精热量高,一克酒精在体内代谢能释放出7千卡的热量,远高于蛋白质或碳水化合物代谢释放的热量(一克代谢出?#37027;?#21345;的热量);第二,酒精代谢时,会影响人体内的脂肪代谢过程,降?#25512;?#20195;谢速度。

  ?#27426;?#20107;实真的是这样吗??#28304;耍?#19968;群和我们一样想知?#26469;?#26696;的科学家们?#28304;?#23637;开了一项长达25年的研究。结果却令人出乎意料,那就是喝酒跟肥胖没有多大的关系。研?#31354;?#20204;表示,他们已经找到了强有力的证据证实喝酒并不是导致肥胖的真凶。

  1. 经常饮酒的人,体态依然轻盈

  1999年,瑞士的科学家们曾经做过一个实验,通过对52名人员调查研究发现,这些人在饮酒后,通常会进食更多。?#27426;?#36890;过控制他们的食物摄入量,在饮用相同量酒的情况下,却没有一个人长胖。?#28304;耍?#31185;学家们解释说,这是因为酒只是一种“开胃菜?#20445;?#26377;些人喝得越多,吃得也就越多。也就说酒并不是导致肥胖的原因,而饮食过量才是导致肥胖的真正元凶。

  2. 酒精的摄入会降低人体内血糖浓度

  根据美国德克萨斯州奥斯丁大学(University of Austin, Texas)与巴西富明尼斯大学(Fluminese Federal University)的一项研究表明,在?#27426;问?#38388;内,只要养成合理的饮食习惯,即使是经常饮酒的人,其体重也不会发生很大的改变。他们研究发现随着人体内酒精浓度的增加,会?#30899;?#33008;?#21512;?#32990;分泌更多的胰岛素来降低血糖的含量。在这种情况下,脂肪可以转化为血糖以供身体机能的消耗,这就很好地解释了为什么饮酒不会导致发胖的原因了。而且这对于需要减重的群体来说,具有非常重要的意义。

  3. 酒精不会转化为脂肪

  众所周知,我们进餐时,食物的血糖指数对于我们人体健康具有重要的参照意义。血糖指数(GI)是指参照食物摄入后血糖浓度的变化程度相比,含糖食物使血糖水平相对升高的相对能力。一般血糖指数的?#27573;?#22312;0到100之间,指数的高低取决于它们产生了多少剩余的葡萄糖。例如蔬?#35828;?#34880;糖指数偏低,数值为8;薯条的血糖指数偏高,数值为95?#27426;?#33889;萄酒与烈酒的血糖指数却为0。这就是说你在饮用葡萄酒与烈酒时,是没有多余的葡萄?#24378;?#20197;转化为脂肪的,也就不会造成腹部脂肪的堆积,导致“啤酒肚”现象的出现。尽管酒精具有较高的热量,但它在进入人体后是不会转化为脂肪的。此外,人体的酒精代谢能力与酒精摄入量成正比,通俗地讲,就是你喝的酒精越多,代谢的越多,绝对不会出?#36136;?#20313;,也不会转化为其他的物质存于体内。因此,即使你喝多了,明天或许后天就会?#25351;?#22914;初,身体也不会多出什么来。

  4. 葡萄酒可以抑制脂肪吸收,保持轻盈体态。

  哈佛大学(Havard  University)曾做过一项调查研究,他们对2万名中年女性开展了长达13年的跟踪调查,通过对比发现经常饮用葡萄酒的女?#21592;?#37027;些禁酒的女性体态更加轻盈,这是因为葡萄酒中的酚类物质,如红色素、类黄酮素等等能够抑制脂肪酶的分解,减少人体对脂肪和胆固醇的吸收,从而使身体始终保持良好的循环,保持身材的曲线。

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作者:

西楚网新?#25945;?#30697;阵

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